طاجين سمك السردين +سلطة البادنجال

مقادير كفتة الحوت تقريبا نصف كيلوا سمك سردين قزبر فص ثوم ملح+ابزار +ملون اصطناعي+ كمون طريقة التحضير يطحن سمك السردين بماكينة الكفتة وتنضاف اليه باقي المقادير ويخلط الكل جيدا نعمل منه كويرات ويترك جنبا نجي الان لتحضير الطاجين ^_^ مقادير المرق بصلة مقطعة دوائر 2 جزر مقطعين دوائر ايضا 1 بطاطس مقطع شرائح ربع كرنب مقطع على اربع 1 طماطم مقطع دوائر فلفل اخضر حلو مقطع دوائر ليمونة حامضة مقطعة انصاف قزبر +ثوم ورق عصية سيدنا موسى لتنسيم نصف كاس زيت وقليل من الماء زيتون اخضر توابل (ملح + ابزار…

اقرأ المزيد